Potasyum, kalp sağlığını desteklemek için önemli bir mineraldir. Kerevizde bulunan potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir.
Kerevizin Besin Değeri
Vitamin ve Mineral Deposu
Kereviz, A, C, K vitaminleri ile folik asit, demir, kalsiyum gibi mineralleri içerir. Bu besin maddeleri vücudun sağlıklı çalışması için gereklidir.
Su İçeriği
Kereviz yüksek su içeriğine sahiptir, bu da vücudun hidrasyonunu destekler. Özellikle sıcak havalarda su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olabilir.
Kerevizin Kullanım Alanları
Salatalarda Taze Tadı
Kereviz, salatalara taze bir tat ve çıtır bir dokuya katkı sağlar. Dilimlenmiş veya rendelenmiş kereviz, salatalarınıza lezzet katabilir.
Yemeklerde Baharat Olarak
Kereviz yaprakları, yemeklere hafif bir tat ve aroma katar. Soteleme veya garnitür olarak kullanılabilir.
Kereviz Nasıl Seçilir ve Saklanır?
Taze Görünüm
Kereviz seçerken yapraklarının canlı yeşil ve sağlıklı görünmesine dikkat edilmelidir. Solmuş veya yumuşak yapraklardan kaçının.
Soğuk Ortamda Saklama
Kereviz, buzdolabının sebze bölmesinde saklanmalıdır. Plastik bir poşet içinde veya hava almayan bir kapta saklamak idealdir.
